Pizza in piazza

L'impasto delle nostre pizze è realizzato da un blend di farina Caputo Nuvola miscelata in percentuale variabile
con altre farine di alta qualità con idratazione del 70% e maturazione di almeno 48 ore a temperatura di 4°C. 

le Farinate...

...per iniziare...

Classica

5.00

Rosmarino

5.50

Cipolla tropeana

6.00

Lardo di Patanegra

6.50

le classiche...

...non possono mancare...

Margherita

7.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, basilico, olio EVO

Junior

7.50

Salsa di pomodorini, fiordilatte, wurstel

Cotto

8.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, prosciutto cotto

Voglia di olive

8.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, olive nere, olive riviera 

Napoli

8.50

Salsa di pomodorini, fiordilatte, acciughe, capperi

Ci vediamo domani

9.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, salsiccia, cipolle tropeane Km0

Valdostana

9.50

Salsa di pomodorini, fiordilatte, prosciutto cotto, brie

Ortolana

10.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, verdure miste di stagione Km 0

Bella Calabbbbrisella

10.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, spianata, provola

Formaggi

11.00

Fiordilatte, pecorino, gorgonzola DOP, grana padano, brie

Le speciali...

...se dici: "con quel qualcosa in più"...

Sicula

10.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, crema di pomodori secchi, olive nere, capperi, ricotta salata

Amatriciana

11.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, guanciale "Fiorucci", pecorino romano, pepe

Nerano

12.00

Crema di zucchine Km 0, fiordilatte, provola silana, grana padano, zucchine fritte

Norma

12.00

Salsa di pomodorini, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Montanara

12.00

Fiordilatte, brie, funghi porcini, speck altoatesino DOP

Golosissima

12.00

Fiordilatte, mortadella al pistacchio, stracciatella pugliese, pesto di pistacchi

Italica

12.00

Fiordilatte, pomodorini freschi, rucola, stracciatella pugliese, pesto genovese

Romagna mia

12.00

Fiordilatte, stracchino, rucola, pomodorini freschi, prosciutto di Culatta romagnola

Ariccia

12.00

Fiordilatte, provola fumè, porchetta, rosmarino

Burrata 

12.00

Fiordilatte, rucola, pomodorini, burrata pugliese 

le turniste...

...siamo solo di passaggio...

Zucchina fumè

12.00

Crema di zucchine, Fiordilatte, scamorza affumicata, speck

E...state qui

12.00

Salsa di datterini gialli, fiordilatte, salsiccia, stracchino

LE Focacce... 

...buone per stuzzicare....

Rosmarino

6.00

Lardo di Patanegra

7.50

Rucola e pomodorini

8.00

Prosciutto crudo di culatta

9.00

Porchetta 

9.00

Ogni modifica agli ingredienti

+1.00

Mozzarella di bufala

+2.00

Agg. prosciutto crudo culatta

+4.00

Agg. burrata pugliese 125g

+5.00

Coperto 1.50€

INFORMATIVA AI CLIENTI

ALCUNI INGREDIENTI PRESENTI NELLE NOSTRE PREPARAZIONI POTREBBERO ESSERE SURGELATI

ELENCO ALLERGENI ALIMENTARI
(ai sensi del Reg 1169/11 - D. Lgs 109/92, 88/2009 e s.m.i.)
Gentile Cliente, gli alimenti in commercio spesso contengono degli ingredienti allergenici che possono provocare
reazioni violente nelle persone predisposte.
Sono evidenziati nell’elenco sottostante gli allergeni che potreste trovare in alcuni dei nostri alimenti.
Il personale è a vostra disposizione, vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie note.

1

Glutine

Cereali come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

2

Crostacei

Crostacei e prodotti derivati

3

Uova

Uova e prodotti derivati.

4

Pesce

Pesce e prodotti derivati tranne gelatina di pesce

5

Arachidi

Arachidi e prodotti derivati.

6

Soia

Soia e prodotti derivati

7

Latte

Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di liquori ed altre bevande alcoliche e lattitolo.

8

Frutta a guscio

Frutta a guscio, cioè mandorle, nocciole, noci , noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o liquori ed altre bevande alcoliche.

9

Sedano

Sedano e prodotti derivati.

10

Senape

Senape e prodotti derivati.

11

Sesamo

Semi di sesamo e prodotti derivati.

12

SO2

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.

13

Lupini

Lupini e prodotti derivati.

14

Molluschi

Molluschi e prodotti derivati.

© Copyright 2024 - Leggero snc - Tutti i diritti sono riservati